闽南网3月24日讯（闽南网记者 何志雄）2016年3月24日上午，回归会正中国知名鱼头正餐品牌、本质中国驰名商标——阿瓦山寨，聚焦加盟于泉州东南半岛酒店正式召开2016年泉州片区加盟商沟通大会。门店 本届大会以“回归本质、阿瓦聚焦门店”为主题，山寨商沟式召提出在当前市场环境，全国阿瓦山寨回归产品、回归会正服务及环境的本质餐饮经营本质、全力着眼门店商业模式，聚焦加盟以创新求改变、门店以模式求发展，阿瓦实现厂商共进共赢的山寨商沟式召局面。

　回归本质：着眼餐饮产品、全国服务与环境三大要素

　　在餐饮业态和菜系百花齐放的回归会正今天，阿瓦山寨本着从顾客需求角度出发的原则，提出2016将继续践行回归餐饮经营本质的原则，着眼环境、服务及产品三大要素创新改变与组合升级。通过餐饮产品、服务与环境三要素，在售卖及呈现上的自由组合和灵活创新，竭力改进门店商业模式，形成适应市场、独具特色的特许经营系统。

聚焦门店：划区沟通，促进加盟店销售增长

　　本届阿瓦山寨加盟商沟通大会首次采用划片区沟通模式，华东地区以泉州和上海为沟通大会主会场，华中地区会场设在河南郑州。以片区示范门店为圆心，辐射半径百公里区域店面，大会将持续两天时间，总共历时一周。据了解，本届加盟商沟通大会主题内容包括2016阿瓦山寨发展战略方向、加盟商服务与支持及2016春夏新品发布会。大会紧扣“回归本质、聚焦门店”的沟通主题，针对区域特点，整合总部优势资源，充分发挥特许经营中产品、服务等经营系统的纽带作用，促进加盟店突破自身发展，实现销售增长。

大师担纲 2016春夏新品再续太阳味传奇

　　新品发布会及全国连锁经营门店营销活动培训，是每届阿瓦山寨加盟商大会例行的另一重要内容。2016阿瓦山寨春夏新品研发，由国宝级湘菜泰斗王墨泉大师担纲，弟子湘菜大师张小春及湘菜大师杨龙领衔，共同延续“太阳味型”传奇。

　　阿瓦山寨春夏新品在研发理念上推崇“不时不食、健康至上”的中华悠久饮食传统，同时结合品牌特性与自身优势，继续深挖西南特色美食。通过在源头上寻找纯天然太阳味原生食材，在烹饪上利用紫外线脱水、晾晒烟熏腌腊及坛藏发酵等“太阳味型”技术手段，努力为全国顾客还原农耕时代最质朴最经典的太阳味道。2016阿瓦山寨春夏菜品，使食客不仅能酣畅淋漓地享受一场太阳味型的饕餮盛宴，还能从变幻莫测的味觉里体味神秘诡谲的湘西风情。

阿瓦山寨太阳味型 呈现大自然最好的风味

　　据阿瓦山寨产品研发总负责人介绍，“太阳味”的感觉，就像我们冬天里睡在母亲刚晒过的被子里一样，沁入心脾的是暖暖的、蓬蓬的阳光的芬芳，其间既有依恋的味道，也有母亲的温暖。对应到产品，“太阳味型”代表最原生态的烹饪技巧和成菜技术。从成菜角度来说，“太阳味型”是利用太阳光资源和烘焙的力量，将原材料的水分吸干紧缩而成的精华，通过紫外线烹饪的菜品，在绿色、环保、健康和科学烹调上更具优势。

　　据悉，本次阿瓦山寨近四十道春夏新品将在4月28日于全国门店陆续登陆，届时将由总部牵头开展“万人吃鱼头”全国统一新品营销活动，味蕾盛宴与空前盛惠即将同步开启，敬请广大网友期待！

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