一道健康开胃的低脂美食:韩式大酱汤
时间:2026-07-26 17:18:11 来源:华海富洋游戏软件站
原料:大酱(黄豆酱)80克、道健低脂大酱韩式辣椒酱30克、康开五花肉80克、美食南豆腐200克、韩式盐一勺、道健低脂大酱油适量、康开淘米水400克(将米淘洗一遍后倒掉,美食然后倒入清水,韩式不停搓洗呈白色米浆)、道健低脂大酱文蛤100克、康开洋葱1/4个、美食胡萝卜半根、韩式黄瓜半根、道健低脂大酱大葱半根、康开葫子半根、美食生姜数片、青红椒尖椒各一个
做法:
1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙,然后再过清水冲洗,泡于水中备用;
2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片,青红辣椒切圈备用;
3.豆腐切成正方小块;
4.五花肉切片;
5.淘米水倒入石锅中,将大酱置于滤筛中,用勺背碾压,滤入淘米水中,搅拌均匀;
6.将石锅置于火上,煮至沸腾;
7.煮酱汤的时候,将煎锅倒少量油,下入五花肉片,两面煎至断生;
8.依次下入姜片、大葱、青红椒,以及切好的蔬菜,加入一勺盐,翻炒均匀;
9.待到石锅中的汤沸腾时,下入炒好的食材,以及滤干水分的文蛤,搅拌均匀;
10.煮至再次沸腾时,加入辣椒酱,搅拌均匀后,小火再煮5分钟,即可关火。
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